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[转帖]美味湯水篇(二)

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南北杏蜜棗蘋果雪梨豬腱湯

天氣依然是乾燥,因此給大家介紹一款很清?櫆???

大家可能會問,為何會蘋果雪梨都放入煮湯呢?
這是由於大不點的供品太多,吃都吃不完。
供過的水果通常是還沒有吃就爛掉,好像太浪費了,所以就試試拿?碇鬁?琝r
一試之下發覺味道很好而且又很滋?櫍?苓m合現在的天氣呀!

材料:
南北杏少許(中藥店有售)、蜜棗1顆、蘋果2個、雪梨2個、豬腱1條

作法:
1.先將豬腱用鹽擦洗乾淨,然後放在一?沸水中煮約15分鐘。
2.撈起豬腱,用清水洗淨備用。
3.將南北杏及蜜棗洗淨,?K放在熱水中泡15分鐘。
4.將蘋東及雪梨去皮及切成小塊備用。
5.將清水放進?裡,再將所有預備好的材料放入。
6.先用猛火煮半小時,再轉文火煮2小時。
7.關火後以少許食鹽調味即可。

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谢谢分享。。。。。。。

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