??小 店 一 直 開 下 去 ， 規 模 愈 ??愈 大 ， 可 見 做 得 非 常 成 功 。 後 ??， 柳 先 生 年 紀 大 了 ， 就 把 店 賣 給 了 四 洲 飲 食 企 業 ， 當 今 在 銅 鑼 灣 維 園 對 面 有 一 家 。 九 龍 這 邊 ， 開 在 北 京 道 一 號 。
北 京 道 一 號 遙 望 維 多 利 ??海 港 ， 落 地 玻 璃 的 建 築 ， 成 為 設 立 餐 ?d 極 佳 的 環 境 。 有 「 胡 同 」 、 「 AQUA 」 等 名 店 。 大 ?B 主 人 與 佛 有 緣 ， 在 這 裡 面 讓 「 功 德 林 」 開 了 分 店 。 地 方 極 大 ， 又 有 數 個 貴 賓 ?d ， 是 香 港 最 像 樣 的 食 素 去 處 。 經 理 曹 松 青 跟 隨 柳 和 清 多 年 ， 能 把 上 海 齋 的 精 神 延 續 下 去 。
餐 ?d 豐 儉 由 人 ， 中 午 也 設 上 海 素 點 心 。 今 天 去 ， 要 了 一 個 叫 紫 蘿 卷 的 ， 是 意 想 不 到 的 美 味 ， 你 試 試 看 ， 就 知 道 我 沒 說 錯 。
齋 腸 粉 裡 面 包 碧 綠 的 蔬 菜 ， 通 透 精 美 ， 淋 上 上 好 的 醬 油 ， 味 道 亦 夠 。
我 是 個 麵 痴 ， 當 然 把 各 種 麵 都 叫 ??試 試 ， 夏 天 ??到 ， 這 裡 的 冷 麵 做 得 最 出 色 。 ??碟 上 海 粗 炒 吧 ， 味 道 ??郁 ， 就 是 沒 加 肉 片 生 炒 而 已 ， 最 過 癮 的 是 素 擔 擔 麵 ， 花 生 醬 和 辣 椒 醬 下 得 多 ， 味 甚 ??， 很 好 吃 。
友 人 ??吃 甜 的 ， 點 了 甜 酸 炸 雲 吞 ， 道 理 和 ?V 東 人 的 錦 ?F 雲 吞 一 樣 ， 不 加 肉 罷 了 。
另 外 甜 品 有 松 子 芋 蓉 包 、 紫 蘿 卷 、 ? 蓉 西 米 角 和 豆 沙 合 桃 角 。
我 則 繼 續 吃 鹹 的 ， ??一 個 冬 瓜 盅 吧 ， 素 上 加 素 ， 應 該 不 太 好 吃 ， 但 裡 面 下 的 雲 南 菇 ? 味 甚 重 ， 在 夏 天 還 是 吃 得 過 。
另 一 道 叫 五 素 湯 的 就 嫌 淡 了 ， 它 用 有 機 蘿 蔔 、 甘 筍 、 蘿 蔔 苗 、 牛 蒡 及 冬 菇 清 燉 ， 原 意 是 好 的 。 經 理 曹 松 青 跑 ??問 我 意 見 ， 我 說 可 以 有 第 六 種 食 材 ， 那 就 是 加 幾 片 榨 菜 ， 味 道 即 刻 吊 了 出 ??， 分 兩 種 ， 能 吃 辣 的 加 四 川 ??的 ， 不 嗜 辣 的 用 台 灣 的 甜 榨 菜 。
如 果 還 是 覺 得 口 淡 ， 可 叫 他 們 的 素 菜 咖 喱 ， 包 管 胃 口 大 開 。
??這 裡 ， 當 然 不 喝 酒 了 ， 菜 單 上 有 多 種 不 同 味 道 的 自 磨 豆 ?{ 和 花 茶 可 以 選 擇
夏 天 最 宜 吃 冷 麵 $58
素 擔 擔 麵 $28 醬 料 足 ， 更 夠 味 兒
有 機 五 素 湯 如 加 上 幾 片 榨 菜 ， 一 定 更 精 采 。
各 色 各 樣 的 素 點 心 ： 合 桃 豆 沙 角 、 ? 蓉 西 米 角 、 松 子 芋 蓉 包 和 紫 蘿 雞 絲 卷 ， 都 做 得 很 精 緻 。 $22/ 籠\r
地 址 ： 尖 沙 咀
[ 道 一 號 7 字 樓
電 話 ： 2312 7800
齋 菜 和 齋 點 心 也 很 不 錯 ， 試 過 功 德 林 的 出 品 你 就 知 道 了 。
