日前日本慶應大學研究報告指出，每天喝1到2杯的咖啡具有預防高血壓的效果，書田診所家庭醫學科主任何一成表示，咖啡中的?黃銅素有抗氧化成分，可降低血脂肪、血栓的形成、減少動脈冠狀硬化，以及預防心臟血管疾病的發生。

      
  花草茶葉含有?黃銅素。   

花草茶也有?黃銅素
日本慶應大學研究的醫師指出，咖啡具擴?堁?艿淖饔每深A防高血壓，何一成則表示，咖啡裡的?黃銅素發揮作用，可減低動脈冠狀硬化，除咖啡中含有?黃銅素外，其他植物性飲料，例如：甘菊茶、薰衣草茶、中國茶葉等都含有?黃銅素，適當攝取對身體有益，如果擔心失眠可以花草茶代替咖啡。


勿過量攝取
雖然咖啡中的?黃銅素有抗氧化作用，但咖啡因攝取過多反而會刺激心血管，建議一般人一天攝取咖啡不要超過500C.C，有糖尿病症狀、心臟病、中風徵兆者一天不要攝取超過300C.C，嚴重心血管疾病則最好不要飲用，孕婦也最好不要喝，以免造成胎兒躁動，影響嬰兒發育，雖早晨喝咖啡有助頭腦清醒，但須先吃早餐才能飲用，否則容易傷害腸胃，有胃及十二脂腸胃??冋撸?鼞?苊饪崭购瓤Х龋?漆嵋膊灰撕瓤Х龋?駝t會更刺激血管擴?垺⒓涌煅?貉?h，增加心血管的負擔，而喝了咖啡約10至15分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。

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