地點：金山城火?川菜館

火?，您應該也嚐過不少，如麻辣火?、鴛鴦火?、自助火?、海鮮火?等等，但是否有試過金山城火?，一種非凡且越吃越入味的高品味火?？

遵照中國重慶道地口味的金山城火?川菜館，掌?N的還是?碜栽摰卮?N朱志良，在飲食業擁有25年經驗，菜單里無論是川菜及火?，都是朱師傅精心炮制的作品。

金山城火?的湯底多，有正宗重慶湯?、鴛鴦子母湯?、酸菜魚頭湯?、重慶燒雞公、滋補藥膳湯?、八寶水魚湯?、虫草鴨湯?、竹笙雞湯?，甚至是本地罕見的啤酒鴨湯?，視你敢否挑戰味蕾。


?頭設計獨特的鴛鴦子母湯?，?K非一般常見一分為二的對半?頭，而是“?中有?”，麻辣湯?就在正中間，外圍則是滋補藥膳湯?，采用超過10多種藥材配制而成，如當歸、當參、人參、伏苓及杞子等，加入甘榜雞，一起熬至幾句鐘，完全煮出鮮雞及藥材的精華。

至于讓人過癮的麻辣湯?，結合了藥材及各式辣椒，在享受麻辣刺激感之餘，亦可品嚐到湯的美味。

金山城執行董事劉中蘇亦表示，顧客可自由選擇單一或鴛鴦?底，再依照個人喜好，點叫?料，這里備有超過100供選，?谋镜睾币姷镍喣c、牛百葉、紅薯粉、至四川著名抄手及削成超薄片的羊肉等，當中不少還是?闹袊?\至，讓你吃個過癮！

“ 我們有7種不同口味的醬，包括麻辣醬、重慶干油碟、香油碟、芝麻醬、花生醬、海鮮醬及腐乳醬，食客甚至可以把全部7種醬料混在一起再沾?沓浴！盶r

若喜歡品嚐特色風味小菜的你，千萬別錯過香酥鴨，朱師傅解釋這道菜經已流傳很久，更是其父親時代常拿?砼渚葡嘛埖男〔恕ｋm然是小菜。

欲知詳情或訂座，請致電：03-21442623（富都路分行）／78047622（八打靈再也分行），營業時間?纳衔?1時至晚上11時。

楼主，你吃过了没？