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少量黑巧克力　有益心臟健康

最新研究顯示，每天享用幾片高可可含量的黑巧克力，可降低心臟疾病風險，但牛奶巧克力及白巧克力則無此功效。　　>黑巧克力有益心臟的理論存在已久，瑞士蘇黎世大學醫院的最新研究，再度確認了這項令黑巧克力?酆谜哒駣^的消息。

　　報告指出，每日少量黑巧克力可顯著增加吸取抗氧化劑，有益於心血管健康。
這項研究主在觀察黑巧克力及白巧克力對血液的流動效應，結果發現四十克含有74 ％可可的黑巧克力明顯改善了血液流動的順暢，效果可持續達八小時。

　　但只含有4％可可的白巧克力則沒有這個效果。研究人員表示，這個結果可能是黑巧克力中的抗氧化劑所造成的。

　　研究?K指出，黑巧克力含有的抗氧化劑高於紅酒、茶及莓?水果。但專家也提出警告，少量黑巧克力有益心臟，但如過量食用，則會攝取過多卡路里及脂肪，效果將適得其反。